Category Archives: สูตรโฮมเมด

น้ำองุ่นโซดา

ส่วนผสม องุ่นดำ หรือองุ่นแดงแบบไร้เมล็ด 500 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 1/2 ลูก วิธีทำ 1. ล้างองุ่นให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำ และน้ำมะนาวลงไป นำขึ้นตั้งไฟ เคี่ยวประมาณ 20 นาทีจนองุ่นเริ่มนิ่มแล้วใช้ช้อนบดองุ่นในหม้อ จากนั้นยกลงจากเตา พักทิ้งไว้พออุ่น 2. เทส่วนผสมใส่เครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียด ยกลงกรองผ่านตะแกรงเอาเฉพาะน้ำ จากนั้นเทน้ำเชื่อมองุ่นใส่ขวดหรือภาชนะ นำเข้าแช่เย็น 3. เวลาเสิร์ฟให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำเชื่อมองุ่นลงไปครึ่งแก้ว ตามด้วยโซดาอีกครึ่งแก้ว พร้อมเสิร์ฟ