Violet Sparkling

ส่วนผสม

Sparkling Water 1 ถ้วยตวง

น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่น 1/2 ถ้วยตวง

น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่ ตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็ง

เปลือกมะนาว

ใบสะระแหน่

มะนาวฝานบาง สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. นำใบสะระแหน่ เกลือป่น และน้ำตาลทรายผสมให้เข้ากัน เทใส่จาน

2. ใช้เปลือกมะนาวทาให้รอบปากแก้วแล้วคว่ำปากแก้ววางลงบนจานในส่วนผสมข้อที่ 1 หมุนให้ส่วนผสมติดปากแก้วจนทั่ว

3. ใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว เทน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นองุ่นประมาณ 1/4 ของแก้ว

4. ผสม Sparkling Water กับน้ำมะนาวให้เข้ากัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ และมะนาวฝานบาง จัดเสิร์ฟ